C'était il y a quelque temps, au bal de la Nuits Saint - Georges que j'ai rencontré la petite Juliénas, une fille drôlement Gigondas, un sacré beau Meursault, bien charpentée, et sous sa robe vermillon un grand cru classé,
avec des arômes de cassis et de fraises des bois. 

On a dansé Anjou contre Anjou sur un Sylvaner à la mode et plus tard lorsque je lui ai proposé de l'emmener dans mon Châteauneuf-du-Pape, elle est devenue toute Croze-Hermitage !!! 

Le temps d'aller chercher un Chablis au vestiaire, de mettre un petit Corton dans ses cheveux, on est montés dans ma Banyuls et on a roulé jusqu'au matin. 

Ah quelle belle journée ! On s'est baladé Entre-deux-mers, il faisait beau, on a Vacqueyras sur la plage, les pieds dans l'eau Clairette, on s'est Pouilly-Fuissé dans les dunes et puis comme le Mercurey montait sérieusement et qu'on commençait à avoir les Côtes-Rôties on a décidé de rentrer. 

Mais voilà, en partant nous nous sommes retrouvé coincés dans les embouteillages, enfin les bouchons, quoi ! Je commençais à Minervois sérieusement et là, Julienas et moi, nous avons commencé à nous crêper le Chinon . 

D'un seul coup elle a claqué la Corbière de la Banyuls et elle est partie ! 
Je me suis retrouvé comme Macon. Quoi, me suis-je dit, elle s'est déjà Sauvignon avant même que j'ai le temps de la Sauternes ! Mais je vous Jurançon, je l'avais dans la Pouillac, en effet, j'étais tellement Tokay que j'ai couru après elle dans Lalande et les Chardonnay pour la rattraper. 

Quand on s'est retrouvés, et que je l'ai vue devant moi en Gros-plant, je lui ai dit -" Ne fais pas ta Pomerol, et ne t'en va plus Gamay ! " 

En pleurant, elle est tombée dans mes bras en Madiran : "Ne m'en veux pas, je voulais juste être sure que ton Saint-Amour était vraiment Sancerre". 

Depuis on ne s'est plus cuités ...

   Un troupeau de moutons ne peut se déplacer qu'a la vitesse du mouton le plus lent. Quand le troupeau est pourchassé, ce sont les plus lents et les plus faibles qui sont attaqués en premier.

Cette sélection naturelle est bonne pour le troupeau en général, parce que la vitesse du troupeau augmente à mesure que les plus lents et les plus faibles sont éliminés.
De la même façon, le cerveau humain ne peut fonctionner plus vite que ses cellules les plus lentes. Comme on le sait aujourd'hui, la consommation d'alcool détruit les cellules du cerveau. Naturellement ce sont les cellules les plus les lentes et les plus faibles qui sont détruites en premier. On peut donc en déduire que la consommation d'alcool élimine les cellules les plus faibles, rendant ainsi notre cerveau de plus en plus performant.
Ce qui explique pourquoi on se sent toujours un peu plus intelligent après 4 ou 5 apéros.

Comme chaque année, vous êtes invités, chers compagnons, à célébrer le MAI de notre confrérie, en chasuble et avec votre taste-vin

Rendez-vous à 17h30 chez notre député-maire puis à 18h30 chez notre menestrel Bernard D puis nous nous retrouverons tous ensemble autour d'un pique-nique orchestré par Patrick T au parc Chaussy .

Pour dégriser d’emblée les lecteurs, rappelons que selon la loi en vigueur « l’ivresse publique et manifeste (IPM ) est une infraction depuis 1873. Elle est régie aujourd’hui par le Code de la Santé publique :

Article L-3341-1 : Une personne trouvée en état d'ivresse dans les lieux publics est, par mesure de police, conduite à ses frais dans le local de police ou de gendarmerie le plus voisin ou dans une chambre de sûreté, pour y être retenue jusqu'à ce qu'elle ait recouvré la raison.

Lorsqu'il n'est pas nécessaire de procéder à l'audition de la personne mentionnée au premier alinéa immédiatement après qu'elle a recouvré la raison, elle peut, par dérogation au même premier alinéa, être placée par un officier ou un agent de police judiciaire sous la responsabilité d'une personne qui se porte garante d'elle.

Article L-3353-1 : Le fait de se trouver en état d'ivresse manifeste dans les lieux mentionnés à l'article L. 3341-1 est puni de l'amende prévue pour les contraventions de la 2e classe.( 150 euros au plus, article 131-13 du code pénal ) »

L’haleine alcoolisée est un indicateur

Que faire sans alcootest ? Seul 5% de l’alcoolémie sont éliminés par les poumons ; Une haleine chargée témoigne donc d’une alcoolémie déjà élevée. L’alcootest est légalement positif à 0,25 mg d’alcool par litre d’air expiré. A ce taux là, il faut mettre le nez presque dans la bouche du buveur pour percevoir l’alcool expiré. Et quand son haleine pue à 5 m, alors ? Il est nettement au-dessus des normes admises par le code de la route : 0,5 g/l, taux dépassé au 3^ème verre de vin standard d’affilée, soit 3 unités d’alcool (une unité d’alcool = 10g d’alcool pur = 1 verre de vin )

Il faut savoir qu’il faut 1 heure au corps pour éliminer une unité d’alcool.

Contrairement à ce qu’on pourrait croire, on ne peux pas accélérer la désintoxication alcoolique : on peut stimuler l’attention et la vigilance temporairement quand l’alcoolémie n’est pas trop élevée, mais celle-ci persiste à son rythme métabolique, qui dépend de l’individu et des circonstances de consommation (ventre vide ou pas).

Un peu de culture .... Pourquoi les bouteilles de vin font-elles 75cl ?
Les bouteilles de vin font 75 centilitres et non un litre. D'où vient cette exception ?
La contenance de la bouteille de vin a été standardisée au 19e siècle et, depuis, les théories les plus folles sont nées de cette mesure singulière.

Cela correspondrait à:
* La capacité pulmonaire d'un souffleur de verre
* La consommation moyenne lors d'un repas
 * Une meilleure façon de conserver le vin (le vin premier prix, lui,  est vendu dans des bouteilles en plastique d'un litre)
* Une facilité de transport.

La réponse n'est dans aucune de ces théories

Il s'agit simplement d'une organisation pratique et historique.  A cette époque, les principaux clients des viticoles français étaient les Anglais.  Mais nos voisins britanniques n'ont jamais eu le même système de mesure que nous.

Leur unité, appelée "gallon impérial", valait  précisément 4,54609 litres.
Pour éviter un casse-tête dans la conversion, ils transportaient le Bordeaux en barriques de 225 litres, soit 50 gallons, en arrondissant.
Et 225 litres correspondent à 300 bouteilles de 75 centilitres.
Or, 300 est un chiffre plus aisé pour faire des calculs que 225.
On avait donc : 1 barrique, 50 gallons, 300 bouteilles.
Ainsi, un gallon valait 6 bouteilles.
C'est d'ailleurs pourquoi, aujourd'hui encore, les caisses de vin sont la plupart du temps vendues par 6 ou 12 bouteilles.

  IMPORTANT:  

   Il reste quelques bouteilles de notre bon nectar .

Contactez dédé !!!                

        Bienvenue sur ce site. Compagnons, venez le visiter et me faire part de vos remarques . 

à bientôt 

Calendrier des manifestations 2013               

•   -   SAINT-VINCENT   Cocorico:   dimanche 20 janvier
•                    ( à Combs-la-Ville)
•  -   ASSEMBLEE GENERALE  :   samedi 16 février
•                                  (à 16h30 à la maison de quartier des Quincarnelles )                        
• -         CHAPITRE  d’IRMINON     :   samedi 6 avril 
• -         Le MAI                                    :   mercredi 1^er mai
• -         Pique-nique de la vigne          :   samedi 6  Juillet
•           ( pour les Compagnons ayant participé aux travaux de la vigne au moins 3 fois dans l’année, hors vendanges )
•           Le thème sera:  Les sportives et les sportifs prennent  la vigne comme terrain de jeu !
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• -         SYMPOSIUM  DES VIGNES  d’ILE DE FRANCE : samedi 19 octobre
•         à Livry s/Seine et Combs-la-Ville
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• -         SAINTE-CATHERINE         :   exceptionnellement supprimé 
  

  Les écussons des commandeurs 2020

       Le chapitre a changé . Certains sont partis , de nouveaux les ont remplacés  .

  Les écussons des commandeurs 2018